Die Idee
Die V-Bake Tech eG revolutioniert die Backwarenproduktion im Wirtschaftsraum Augsburg. Durch eine vollautomatisierte, vegane Großbäckerei in Königsbrunn produzieren wir täglich bis zu 60.000 Backwaren bei minimalen Personalkosten. Die genossenschaftliche Struktur verteilt das Investitionsrisiko auf starke Schultern, bindet regionale Partner ein und sichert uns durch IT-gestützte Effizienz einen uneinholbaren Wettbewerbsvorteil im wachsenden Markt für pflanzliche Lebensmittel.
Offene Rollen im Gründungsteam
Für diese Aufgaben sucht das Projekt derzeit noch Mitwirkende.
9 geplante Rollen · 0 besetzt · 1 vorläufig vergeben · 8 offen
Vorstand IT & Systemintegration
OffenAufgabe: Verantwortung für die Steuerungstechnik der Backstraße, IoT-Infrastruktur, Software-Schnittstellen und die IT-Sicherheit der automatisierten Prozesse.
Erfahrung: Christian Pitterling; Erfahrung in IT-Projektleitung, Affinität zu Industrie-4.0-Anwendungen und Automatisierungstechnik.
Vorstand Produktion & Lebensmitteltechnologie
OffenAufgabe: Rezepturentwicklung für vegane Großproduktion, Skalierung der Backprozesse auf 60.000 Einheiten/Tag und Steuerung der Backstraßen-Hardware.
Erfahrung: Lebensmitteltechnologe oder Bäckermeister mit Erfahrung in der industriellen Großbäckerei und automatisierter Teigverarbeitung.
Vorstand Finanzen & Genossenschaftsrecht
OffenAufgabe: Finanzplanung, Investitionsrechnung für die Backstraße, Beantragung regionaler Fördergelder (z.B. LfA Bayern) und Abwicklung der genossenschaftlichen Prüfungen.
Erfahrung: Finanzexperte, idealerweise mit Erfahrung in der Gründungsphase von Genossenschaften (eG) und gutem Draht zu lokalen Banken im Raum Augsburg.
Aufsichtsratsvorsitz & Strategischer B2B-Vertrieb
Vorläufig vergebenAufgabe: Überwachung des Vorstands, Aufbau strategischer Partnerschaften mit regionalen Lebensmitteleinzelhändlern und Großabnehmern im 50-km-Radius.
Erfahrung: Erfahrener Vertriebsleiter aus der Food-Branche mit bestehendem Netzwerk zu Supermarktketten und Kantinen im Großraum München-Augsburg.
Für diese Rolle wurde bereits eine Anfrage angenommen oder eine Einladung versendet. Der Projektbeitritt ist noch nicht abgeschlossen.
Derzeit vorläufig vergeben
Leitung Technische Wartung & Instandhaltung
OffenAufgabe: Sicherstellung der 24/7-Betriebsbereitschaft der vollautomatisierten Backstraße, vorausschauende Wartung und Behebung von Maschinenstopps.
Erfahrung: Mechatroniker oder Automatisierungsingenieur mit Erfahrung in der Wartung von robotergestützten Produktionsanlagen.
Leitung Logistik & Supply Chain
OffenAufgabe: Koordination der Rohstoffanlieferung (Mehl, vegane Zutaten) nach Königsbrunn und Organisation der emissionsarmen Logistikflotte im 50-km-Radius.
Erfahrung: Logistik-Spezialist mit Erfahrung in der regionalen Frische-Logistik und Routenoptimierung im urbanen Raum.
Leitung Qualitätsmanagement & Hygiene-Compliance
OffenAufgabe: Einhaltung der IFS-Food-Richtlinien, HACCP-Konzepte, veganen Zertifizierungen und Überwachung der automatisierten Reinigungsprozesse (CIP).
Erfahrung: QM-Beauftragter aus der Lebensmittelindustrie mit Fokus auf Hygiene-Audits und regulatorische Vorgaben in Bayern.
Leitung Marketing & Brand-Management
OffenAufgabe: Positionierung der Marke V-Bake Tech als regionaler, nachhaltiger Vorreiter, B2B-Marketing und Community-Building für die Genossenschaft.
Erfahrung: Marketing-Generalist mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Social-Media-Erfahrung und lokalem Netzwerk im Augsburger Land.
Leitung Personal & Facility Management
OffenAufgabe: Rekrutierung und Koordination des verbleibenden Personals für Verwaltung, Reinigungstrupps und Logistikfahrer sowie Standortverwaltung in Königsbrunn.
Erfahrung: HR-Manager mit Organisationsgeschick und Erfahrung in der Steuerung von externen Dienstleistern (z.B. Industriereinigung).
Proof of Work
Projekt-Fortschritt
Aktuelle Phase und die nächsten relevanten Schritte.
Businessplan-Entwurf
Finanz-Simulation
Satzungs-Entwurf
Markttest aktiv
Titelbild vorhanden
Skizzen & Dokumente
Behörden-Navi gestartet
3 Aufgaben erledigt
Gesamte Roadmap anzeigen
Erledigt
10- Phase abgeschlossen: Idee
- Phase abgeschlossen: Team-Building
- Phase abgeschlossen: Planung
- Phase abgeschlossen: In Ausführung
- Kontakt zu mindestens 1 lokalen Netzwerk oder Prüfungsverband aufnehmen
- Förderrichtlinien des Digitalbonus Bayern prüfen
- Mitgründer-Suchtext für Vorstand Finanzen & Produktion entwerfen
- Erstkontakt-E-Mail an den Genossenschaftsverband Bayern (GVB) vorbereiten
- Satzung unterschreiben
- Aufnahmegespräch Prüfungsverband
In Arbeit
2- Aktuelle Phase: Bereit zur Eintragung
- Aktuell: Bekanntmachungsmedium für § 17 festlegen
Geplant
8- Demnächst: Anschreiben für Letter of Intent (LOI) an B2B-Partner formulieren
- Demnächst: Anfrage an die Handwerkskammer für Schwaben senden
- Demnächst: Haftungsausschluss (Nachschusspflicht) für § 8 formulieren
- Demnächst: Entscheidungsvorlage zur Nachschusspflicht für das Team notieren
- Demnächst: Öffentliches Bekanntmachungsmedium für die Satzung auswählen
- Demnächst: Anfrage zur Gründungsberatung an den Genossenschaftsverband Bayern (GVB) senden
- Demnächst: Lokale B2B-Abnehmer in Königsbrunn und Augsburg recherchieren
- Demnächst: Geschäftsanteil und Mindesteinzahlung für § 7 festlegen
Dieses Team setzt um. Als Mitgründer anfragen →
Das Team
Namen sind anonymisiert – Fokus auf die Idee, nicht auf Personen.
Initiator:in
Vorstand IT & Systemintegration
Projektleitung und Aufbau
Teammitglied 1
Vorstand IT & Systemintegration
Schwerpunkt: Aufsichtsratsvorsitz & Strategischer B2B-Vertrieb
Teammitglied 2
Vorstand Produktion & Lebensmitteltechnologie
Mitarbeit im Gründungsteam
Medien und öffentliche Nachweise
Einblicke in Konzept, Entwürfe und Unterlagen.
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